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2014年5月28日 星期三

慕尼黑超市 - 好厲害的冷藏罐頭麵團 (6 Sonntags Brötchen)

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那天在超市看到神奇的商品, 「6個星期天小麵包」(6 Sonntags Brötchen), 就是照片上那樣的一個小小鐵罐, 標示說拿回家烤過之後, 就變成德國人日常生活常吃的 Brötchen!身為食品人+好奇寶寶的我, 當然立馬買回家嘗試啦!!(不過這罐小麵包, 也才1歐元左右而已, 也完全不需要考慮阿, 哈哈)

挑了一個良辰吉時, 打算把罐頭打開, 烤麵包來吃。原來這個不是鐵罐, 而是防水紙的罐頭, 開啟方式是從邊邊撕開。

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忽然!碰的一聲!罐頭炸開了!(無誤) 應該是裡頭酵母菌發酵產氣的壓力, 一口氣把罐頭衝開; 好在也不太影響甚麼, 就繼續開囉~

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全部撕開之後發現, 麵團已經事先分好成6份; 有在做麵包的人一定知道, 麵團軟軟濕濕的, 其實很難切割啊!這個罐頭麵團已經分好實在是太貼心了!

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上烤盤, 進200度C預熱好的烤箱, 烤個15分鐘

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成品...有沒有看起來很厲害呀!

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不過, 如果你問我, 這個麵包吃起來怎麼樣?我只能跟你說....馬馬虎虎 >"< 就是6個很一般的麵包, 酵母不太香, 嚼起來口感倒是很正常, 但也沒有麵粉或小麥的香味。

也許不講究吃的德國人會覺得喜歡吧?或是這是為了星期天早上, 為了讓媽媽可以簡單準備, 不用揉麵糰等發酵, 就可以讓大家有剛出爐的熱麵包可以吃?

或是可以讓小朋友參與製作, 有趣又好玩?

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